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Titulo: COCINA SALUDABLE
Editorial:
Lexus
Lexus
Ficha Técnica:
• 1 Volumen • Formato 24 x 34 cm • 200 Páginas impresas a todo color • 184 recetas explicadas paso a paso • Fina encuadernación en tapa dura abullonada plastificada
• 1 Volumen • Formato 24 x 34 cm • 200 Páginas impresas a todo color • 184 recetas explicadas paso a paso • Fina encuadernación en tapa dura abullonada plastificada
Contenido:
LOS CARBOHIDRATOS: Avena • Col rellena • Crema de tomates asados • Curry de arvejitas y coliflor • Ensaladas • RisottoLAS PROTEÍNAS: Albóndigas • Atún con ají • Brochetas de pollo • Cebiche • Ensaladas de lentejas y trucha, de toronja y pollo • Estofados • Pechugas rellenasLAS GRASAS: Cebada con champiñones • Col rellena • Crema de zanahoria y kion • Ensaladas de hinojos y alcachofas, atún con garbanzos, quinua y hierbas • Guisos • Merengue de almendras • Risoto de zapallos con queso frescoLAS VITAMINAS, MINERALES Y ANTIOXIDANTES: Arroz con zanahoria • Brochetas de cerdo • Ensaladas de frijoles, hígado, lomo, verduras • Filete de pescado a la plancha con hongos • Pescado con salsa de ananá, con espinacas, al hornoALIMENTACIÓN Y ETAPAS DE LA VIDA:Niñez: • Barra de higos y nueces • crepes • deditos de pescado • torta de frutasInfancia: Crema de batata, zapallo • manzana al horno • galletitas de avenaAdolescencia: Ensalada de naranja y berro • pasta con espinaca y frijolesEmbarazo: albóndigas de pescado • arroz salteado • bife de cerdo al romero • tortilla de brócoli • brochetas • ensalada de langostino, pollo con fresasAdultez de la mujer: Ensalada de pollo • helado de yogurt • trucha con vegetalesAdultez del hombre: Estofadito de zanahoria y betarragas • carne con cebada •Menopausia: Atún con hongos secos • flan de chocolateTercera edad: Coliflor • sopa de choclo y papa • muesliALIMENTCIÓN Y LAS ENFERMEDADES:Alergias: Batido hawaiano • hamburguesas de pavo • milanesa de pavoGota: Batido de fresa y frambuesas • Col al kio • crocante de fresa y mango,Stress: Brochetas de salmón a la miel • ensalada verde con vinagretaDiabetes: Ensalada de col • pasta con pesto de aceitunas • polenta con salsaCáncer: Ensalada primavera • soufflé de brócoli y pimientos • tartitas de salvadoPARA TOMAR EN CUENTA: Albóndigas vegetarianas • Coles de bruselas con cebollas acarameladas • Crema de berros, de coliflor • Ensalada veraniega • Hongos porto
LOS CARBOHIDRATOS: Avena • Col rellena • Crema de tomates asados • Curry de arvejitas y coliflor • Ensaladas • RisottoLAS PROTEÍNAS: Albóndigas • Atún con ají • Brochetas de pollo • Cebiche • Ensaladas de lentejas y trucha, de toronja y pollo • Estofados • Pechugas rellenasLAS GRASAS: Cebada con champiñones • Col rellena • Crema de zanahoria y kion • Ensaladas de hinojos y alcachofas, atún con garbanzos, quinua y hierbas • Guisos • Merengue de almendras • Risoto de zapallos con queso frescoLAS VITAMINAS, MINERALES Y ANTIOXIDANTES: Arroz con zanahoria • Brochetas de cerdo • Ensaladas de frijoles, hígado, lomo, verduras • Filete de pescado a la plancha con hongos • Pescado con salsa de ananá, con espinacas, al hornoALIMENTACIÓN Y ETAPAS DE LA VIDA:Niñez: • Barra de higos y nueces • crepes • deditos de pescado • torta de frutasInfancia: Crema de batata, zapallo • manzana al horno • galletitas de avenaAdolescencia: Ensalada de naranja y berro • pasta con espinaca y frijolesEmbarazo: albóndigas de pescado • arroz salteado • bife de cerdo al romero • tortilla de brócoli • brochetas • ensalada de langostino, pollo con fresasAdultez de la mujer: Ensalada de pollo • helado de yogurt • trucha con vegetalesAdultez del hombre: Estofadito de zanahoria y betarragas • carne con cebada •Menopausia: Atún con hongos secos • flan de chocolateTercera edad: Coliflor • sopa de choclo y papa • muesliALIMENTCIÓN Y LAS ENFERMEDADES:Alergias: Batido hawaiano • hamburguesas de pavo • milanesa de pavoGota: Batido de fresa y frambuesas • Col al kio • crocante de fresa y mango,Stress: Brochetas de salmón a la miel • ensalada verde con vinagretaDiabetes: Ensalada de col • pasta con pesto de aceitunas • polenta con salsaCáncer: Ensalada primavera • soufflé de brócoli y pimientos • tartitas de salvadoPARA TOMAR EN CUENTA: Albóndigas vegetarianas • Coles de bruselas con cebollas acarameladas • Crema de berros, de coliflor • Ensalada veraniega • Hongos porto
Descripción:
ISBN: 9789972209246
Fecha de publicación:2012-06-08