Editorial:
Lexus

Ficha Técnica:
• 1 volumen lujosamente encuadernado
• Formato: 19,5 x 26,5 cm
• 160 páginas impresas a todo color
• Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra.

Contenido:
La leche y sus derivados • Panes y otras masas • La despensa dulce • Hierbas aromáticas y especias • Guardar para cuando no haya • Aceite y vinagres aromatizados Marinados, patés y terrinas • Zumos, jarabes, vinos y licores • Índice de americanismos • Términos usuales

Descripción:
Un libro que nos muestra lo mejor de la cocina natural, con recetas sin preservantes ni colorantes. Podrás aprender a conservar alimentos como las especias, las setas y preparar licores naturales.

En estos tiempos de culto a las prisas y los productos de usar y tirar, la cultura gastronómica de la llamada cocina rápida ha conseguido que el paladar y la salud de la población se resientan. Este libro nos trae de retorno a la naturaleza y a la recuperación de los sabores de la comida hecha en casa.

ISBN: 9788466227759

Fecha de publicación:2022-08-01